Allez au Jardinoux, on fait 2 confitures le même jour !

Melons et courgettes sont devenues confitures...

       

"Que vas-tu faire ?"
demande
la petite coccinelle
en sautant
sur le bord du mug.

Mme Merle Bleu (notre gentille voisine)
nous a offert une superbe courgette (2kg400 !) 

Lors de notre Marché,
3 très gros melons (pour le prix de 2)
ont sauté dans notre panier la semaine dernière !

Confiture de melon au citron (au fond)
et de courgettes au thym et girofle (devant)


Hum, hum ! J'entends certains qui "rigolent" en se grattant la tête...
Une confiture de courgettes ??? Qu'est-ce qu'elle est encore en train d'inventer...

Vous voyez le livre posé à côté ? C'est un recueil de confitures anciennes...
Il est présenté là (dans le bas de l'article)
          
Personnalisée au goût du Jardinoux... c'est un délice subtil !
A déguster avec une viande blanche, du poisson...
... ou du chèvre frais !!!
Hier soir, nous l'avons testée avec du foie d'agneau accompagné de ratatouille...
Cela donne un petit goût salé-sucré qui exalte le parfum du plat.

Et pis, après tout, vous connaissez la confiture d'oignons ?
Alors pourquoi pas avec de la courgette... Mmm ?




Si la recette vous fait envie, yaka l'dire dans les commentaires...
Et le Jardinoux se fera un plaisir de vous l'offrir la semaine prochaine,
avec ses subtilités, bien sûr !



 

A bientôt !

Comments

[JOe]

Ben voilà des confitures que j'ai déjà faites: miam miam miam! Celle de courgettes est aussi délicieuse avec du camembert! Bizzzzzzzzzz

[Kristin]

étonnant mais pourquoi pas après tout?

[abeille]

Ma grand-mère faisait de la confiture de potiron / orange, j'aimais beaucoup, alors pourquoi pas?
bon dimanche
abeille

[Mam' Soazic]

Moi ! ça m'intéresse, je suis certaine que ce sera délicieux. et de plus j'adore testé tout ce qui n'est pas dans la normalité des choses.
Je viens d'aller chercher les grilles des macarons, j'en salive déjà !
Bisous et bon dimanche