Soupe de Brocolis au Roquefort

Bonjour !

Hier soir au Jardinoux, c'était soupe de Brocolis au Roquefort...


(trouvé chez lisabrod)


C'est tellement savoureux, onctueux,
que je vous offre ma façon de faire...

Ingrédients:
1 bouquet de brocoli (ou surgelé), 150g de roquefort
ou de bleu des Causses ou de Bresse,
1 oignon, 1beau poireau (ou surgelé)
1 grosse pomme de terre, 1l bouillon légumes,
20cl de crème fraiche ou végétale

Préparation :
Retirer les tiges dures du brocoli, couper en morceaux.
Emincer pomme de terre, oignon, poireau.
Emietter le roquefort

Mettre tous les légumes dans la cocotte-minute,
ajouter le bouillon, sel (pas trop), poivre, thym.
Laisser cuire 15 mn dès que le tourniquet commence à s'affoler !

Mixer, ajouter la crème, le roquefort juste avant de servir.



Et voilà ma belle soupe familiale
parsemée de miettes de Roquefort pour faire beau !

Ce soir... c'est soupe de brocolis au Jardinoux !!!

Si vous la cuisinez, vous dites ???

A Tantôt !

Comments

[JOe]

Coucou, bizzzzzzzzzz.

[Terlicoton]

Hmmm ça doit être délicieux mais Jean n'aime pas mes brocoli bien que cuisiné en potage il ne le saura pas je vais tenter l'expérienxce
Gros bisous
béa

[cathdragon]

hummmmm bisous cath

[Casse-bonbec]

Miam miam... je sens qu'il faudra que je l'essaye, ta recette ! (chez moi, on mange aussi les tiges, mais épluchées, bien sûr !)

[melimarie.over-blog.com]

à la place du poireau tu peux mettres de l'oignon ! Le goût sera presque similaire...
Bizzzes de l'Abeille du jardinoux
Danaou

eh bien alors je vais la faire demain pour le soir j'ai tous les autres ingrédients je te dirais après l'avoir dégustée !

[☼♥ Lajemy ♥♪]

ça m'a l'air bien bon ça, surtout quand les petits gars de la maison rechignent à manger des brocolis !
bonne soirée ! bises

[Danaou]

Bienvenue au Jardinoux !
je pense que présenté de cette façon, le brocoli pourrait leur plaire... N'hésites pas à mettre une patate de plus, cela fait très onctueux !
Bizzzes de l'Abeille du jardinoux
Danaou

[melimarie.over-blog.com]

dommage il me manque le poireau sinon je l'aurais faite pour ce soir !!merci pour la recette !!bizzz

[Danaou]

à la place du poireau tu peux mettres de l'oignon ! Le goût sera presque similaire...
Bizzzes de l'Abeille du jardinoux
Danaou

[Pierrette]

Une soupe qui réchauffe, par ce froid!!!!
Elle a l'air très bonne, en tous les cas.
Bonne journée.
Bisous.
Pierrette.

[lizagrece]

Quelle bonne idée !