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3 mai 2011 2 03 /05 /mai /2011 08:08

Tarte aux groseilles meringuée

 

 

 

coucou--s-ecrit-automatiquement-.gif

 

 

 

Vous n'imaginez pas la pression du groupe de Fans !

- "Et le Jardinoux ? Tu ne le fais plus ?"

Lorsque nous quittions la fête familiale du Baptême (clic)

une clameur s'est élevée du fond de la pièce :

"Jardinoux ! Jardinoux ! Jardinoux !"

scandée en chorale et en tapant sur la table !!!

Quel tintamarre organisé par les joyeux lurons fidèles lecteurs !!!

Mais cé pas possible...

Le 'tit blog est attendu !!!

 

Votre patience va être récompensée, mais pas tous les jours, hein ?

Peu à peu vous verrez ce que dans les coulisses,

le Jardinoux concocte !

 


 

 

Lundi,tartefraises.gifaux groseilles meringuée

Voici ma recette pour vous remercier de votre patience !

 

Pâte à tarte sablée/brisée, héritée de ma tante:

200g farine, 100g beurre ou margarine, 1 pincée de sel,

1/2 paquet levure chimique,

1 ou 2 càs de sucre,

très peu d'eau chaude (moins d'un demi verre)

 

- Mettre tous les ingrédients dans un saladier

dans l'ordre de la liste des ingédients,

- les touiller pour commencer avec une cuillère de bois,

- puis pétrir avec la main.

- faire une boule, recouvrir d'un film cellophane ou alu,

et mettre au frigo 30mn minimum.

 

 

- Foncez le moule à tarte huilé ou beurré, de la pâte.

- Piquer le fond à la fourchette,

- Faire cuire à blanc pendant 15mn (recouvrir d'un papier alu ou sulfurisé

et mettre dessus une boonne épaisseur de haricots blancs)

 

 

002.JPG

voici la pâte précuite

 

 

Préparation de la crème meringuée aux groseilles :

(j'avais mis au congélateur 2 sachets de groseilles du Jardinoux)

 

- Mélanger 3 jaunes d'oeufs et 150g de sucre

+ extrait vanille ou sucre vanillé.

- Incorporer les blancs en neige ferme (ne pas oublier la pincée de sel)

 

 

- Puis ajouter les 250g de groseilles rouges

003.JPG

en coupant la masse avec une cuillère de bois.

- Verser le tout sur la tarte précuite,

- Mise au four pendant environ 20 à 25mn à four moyen

(th.6 pdt 5mn, puis, th.5 le temps restant de cuisson)

La tarte est cuite si une lame de couteau sort sèche

ou lorsque la masse ne tremble pas lorsque vous bougez le plat.

 

004-copie-1.JPG

 

Elle est cuite !!!

Elle doit être froide pour être savourée...

Regardez la main du 'tit frère...

Il a fallu des trésors d'arguments,

pour qu'elle ne soit pas entamée à la sortie du four !!!

 

 

005-copie-2.JPG

Enfin le moment du dessert !!!

Il plonge sa cuillère !!!

 

006.JPG

Fondante, légère, fruitée, acidulée juste ce qu'il faut !!!

Bref ! que des Mmmm de gourmandises

et hop hop !!! y'en a plus !!!

 

 

Vous la faites ?

Avec les groseilles surgelées ou framboises, c'est très bien...

Utiliser les fruits sortant du congélo, ainsi,

ils ne lâcheront pas leur jus.


 

chat-envoie-un-bisou.gif

A tout bientôt !

Danaou

 

 

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Published by Danaou - dans Danaou aux fourneaux
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commentaires

L
LAETITIA
22/05/2011 19:54
<br /> je l'ai essayé, elle est trop bonne !<br /> comme je n'avais pas de groseilles, j'ai essayé avec des fraises,trop bon .... alors je l'ai faite avec des abricots, encore miam, .... et hier avec des poires et du chocolat, encore excellent miam<br /> miam<br /> et oui je suis tres gourmande<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
23/05/2011 07:24
<br /> <br /> hihihi !!! Quelle aventure gourmande cette tarte !!!<br /> <br /> <br /> Suis toute contente que tu la trouves à ton goût !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
M
monique
08/05/2011 20:35
<br /> un petit coucou !!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
09/05/2011 08:08
<br /> <br /> tu viens découvrir l'étrange rando-fabulette de la Josette ?<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
L
LAETITIA
08/05/2011 20:07
<br /> je l'ai fait avec des fraises !<br /> hum un régal !<br /> <br /> <br />
Répondre
K
Katell
08/05/2011 18:07
<br /> Hummmm....<br /> il me reste encore des groseilles et des cassis de l'an dernier au congélo ; je crois que je vais tester ta recette<br /> Merci du partage<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
jean michel
06/05/2011 23:44
<br /> L'expérience de la tarte aux groseilles meringuées ? Un festin que je conseille pour prolonger les jours de fête (nous étions de baptême la veille) mais convient également la veille d'une fête ....<br /> A recommander également le jour de fête . Attention ce dessert est dangeureux car une fois commencé on en arrive trop facilement à la fin ! Bravo à l'artiste !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
07/05/2011 18:07
<br /> <br /> hihihihi !!! Oh elle n'était que pour 6 gourmets-gourmands !!!  Nous sommes des gourmands-gourmands !!! Les  groseilles commencent déjà à<br /> rosir... cette année je vais faire plus de sachets pour faire des tartes !!! OK ?<br /> <br /> <br /> Bizzzettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
P
pina
06/05/2011 06:54
<br /> miammmmmmmmmmmmm merci bcp pour la recette!!! gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
F
fraisynath
05/05/2011 09:23
<br /> merveilleuse recette, que je te chippe!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
05/05/2011 09:30
<br /> <br /> Sais-tu qu'avec des fraises pas trop grosses cela pourrait marcher aussi !!!<br /> <br /> <br /> Bizounettes de l'Abeille du jardinoux qui émerge un peu !<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br /> <br />
A
ANGIE
04/05/2011 19:36
<br /> la gd mère de mon mari mélangeait cassis et groseille, un vrai délice. c'est un suplice de ne pouvoir que la voir il va falloir mettre la main à la pâte. Miam miam. Merci<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
05/05/2011 08:10
<br /> <br /> comme j'ai des cassis, merci pour la bonne idée !!!<br /> <br /> <br /> Et maintenant grâce à Mr P tu peux sauter sur la fabrication de cette petite merveille !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br /> <br />
J
josiane P
04/05/2011 17:47
<br /> miam miam j'aurai bien aimé en gouter un tout petit morceau de cette belle tarte<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maminou - Le T Tit Monde de Maminou
04/05/2011 13:49
<br /> Oups... là c'est un rappel a l'ordre pour que je me remette au boulot<br /> HIHIHII allez le café est bu, ma broderie est rangée dans sa pochette, je viens de pointer bye<br /> <br /> MAMINOU<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 15:23
<br /> <br /> essai d'introduction d'une image plutôt raté !!!<br /> <br /> <br /> Je ne sais pas comment faire !!!<br /> <br /> <br /> Bizzzettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br /> <br />
B
Baf&#039;
04/05/2011 12:54
<br /> Qu'appelles-tu groseilles ? les "grosses groseilles" mais il me semble voir plutôt des raisinets rouges ? petits fruits acides de la grandeur des cassis ? Ici, on les appelle comme ça (Suisse)<br /> Baf :-)) mise en appétit !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 13:13
<br /> <br /> Bienvenue au Jardinoux !<br /> <br /> <br /> pour nous les groseilles ressemblent par leur taille au cassis mais sont d'un rouge vif et translucides !<br /> <br /> <br /> Par contre les "grosses  groseilles" je pense que tu parles des groseilles à maquereau soit verte soit rouge bordeaux !<br /> <br /> <br /> Ma tarte est faite avec les petites groseilles rouges vif ! En Suisse vous les appelez "cassis" ? Mais alors le cassis noir il est appelé comment <br /> ?<br /> <br /> <br /> est-ce que je suis assez claire ? De toutes façons, normalement, je mettrai des photos de tous ces fruits lorsqu'ils seront mûrs !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maminou - Le T Tit Monde de Maminou
04/05/2011 12:22
<br /> Bon je viens d'avaler la dernière bouchée de ma salade composée, je prends une part de ce délicieux gateau et je me remets "au taf" !!<br /> Bisous<br /> <br /> MAMINOU<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 12:47
<br /> <br /> et elle est tellement légère qu'il n'y a aucun risque d'assoupissement !!!<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marylou
04/05/2011 11:31
<br /> miam ça m'a l'air délicieux!merci<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamyours
04/05/2011 10:30
<br /> oui danaou je veux bien quelques recettes ww facon jardinoux !<br /> si seulement je pouvais perdre un petit peu !!!!<br /> les medecin me harcelent !!!j'en ai marre !<br /> allez bonne journee<br /> mamyours<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 13:18
<br /> <br /> tout bientôt une rubrique va s'ouvrir !<br /> <br /> <br /> Bizzzettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mamigoz
04/05/2011 07:32
<br /> Pas facile à manipuler la sacrée pâte sablée !<br /> J'en salive déjà !<br /> Bisous et belle journée de Mamigoz<br /> <br /> <br />
Répondre
M
maithe
04/05/2011 06:13
<br /> Hummmm ça a l'air délicieux et j'arrive le temps de me préparer....<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:46
<br /> <br /> Quand tu veux !!!<br /> <br /> <br /> Bizzzettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
P
piroshka
03/05/2011 22:50
<br /> Délicieux !<br /> Bises Edith<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Malele
03/05/2011 21:56
<br /> trop dur ! je salive rien qu'en lisant et en regardant les photos<br /> bises de Malélé<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:46
<br /> <br /> j'ai des serviettes en papier !!!<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jaffy-Fleur de lys
03/05/2011 20:11
<br /> hum que cela à l'air succulent, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
P
p&#039;tite fée Nougat
03/05/2011 19:34
<br /> moi je risque de la faire car là ça me fait super envie<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:48
<br /> <br /> c'est un risque succulent ! C'est une recette que je réalise depuis 30ans !!!<br /> <br /> <br /> Bizzzettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br /> <br />
J
JOe
03/05/2011 19:12
<br /> Miam, miam, miam! Voilà une tarte qui me tente bien. Merci pour la recette. Bizzzzzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:49
<br /> <br /> Cette recette a fait ses preuves ! Je la réalise depuiss 30ans et je n'ai jamais rencontré quelqu'un qui faisait la grimace !!! C'est curieux, il n'en<br /> reste jamais !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
B
bigbibi
03/05/2011 18:53
<br /> hum merci Danaou pour cette savoureuse recette bigbisous !!<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:51
<br /> <br /> je la fait depuis 30ans et tous mes convives se lèchent les babines !<br /> <br /> <br /> Bizounettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathdragon
03/05/2011 18:08
<br /> rhooooooo je salive !!! Le Jardinoux ! Le Jardinoux ! Encore un petit bout de ta délicieuse tarte !!! bisous cath<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:52
<br /> <br /> C'est un dessert qui ferait des zheureux dans la caverne des Dragons !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
L
LAETITIA
03/05/2011 16:57
<br /> miam !<br /> il faut que je la note cette recette, elle a l'air succulente !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:55
<br /> <br /> ah que woui !!! tu vas faire une tablée heureuse !<br /> <br /> <br /> Depuis 30ans, je fais cette recette et hop hop !!! il n'en reste jamais !<br /> <br /> <br /> Bizounettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br /> <br /> <br /> <br />
L
lizagrèce
03/05/2011 15:36
<br /> Hum! on mange bien au Jardinoux !<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 07:53
<br /> <br /> c'est bizarre... depuis 30ans que je fais cette recette... il n'en reste jamais !<br /> <br /> <br /> Bizzzzettes de l'Abeille du jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lynette
03/05/2011 14:49
<br /> Merci pour cette bonne recette. Bonne journée au jardinoux.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamyours
03/05/2011 14:38
<br /> hum ! que cela a l'air bon !!<br /> je vois que tu as l'intention de nous aider a l<br /> maigrir!<br /> a bientot sur le net<br /> mamyours<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 08:00
<br /> <br /> Si tu fais cette recette le dimanche ou un jour de réception, c'est du bonheur partagé !<br /> <br /> <br /> Si tu partages la tare en 8 portions, tu verras, l'excès est limité !<br /> <br /> <br /> Et le lendemain tu manges des légumes sans aucun sentiment de culpabilité (c'est çà qui fait grossir !) J'ai de belles recettes WW, si tu veux je peux en<br /> faire paraitre mais personnalisées au Jardinoux !<br /> <br /> <br /> Bizounettes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maminou - Le T Tit Monde de Maminou
03/05/2011 14:34
<br /> Oh mamamia, je salive !!!!!!<br /> l'est bien loin mon sandvittttche de ce midi et mon T'tit yaourt nature<br /> <br /> MAMINOU<br /> <br /> <br />
Répondre
M
maminou
03/05/2011 14:14
<br /> Mille mercis pour ce délicieux partage. Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
ludivine
03/05/2011 13:48
<br /> Humm je me la prends celle là.<br /> <br /> Merci petite Abeille?<br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
D
Danaou
04/05/2011 08:01
<br /> <br /> et tu as bien raison, tu verras le succès et la légèreté en bouche est géniale !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux<br /> <br /> <br /> Danaou<br /> <br /> <br /> <br />
L
Luna
03/05/2011 13:41
<br /> ohlala que ça fait envie !<br /> <br /> <br />
Répondre

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  • : Magnétiseuse et guérisseuse de l'âme, Bienvenue au Jardinoux avec Api (notre Terrier du Tibet) qui saura vous accueillir ! J'exerce ce don familial, depuis 35ans ! Si vous appréciez nos découvertes, nos rencontres, nos aquarelles, dessins avec logiciel, modelage-sculpture, point de croix,dentelle au fuseau, jardinage écolo, peintures décoratives avec des ocres, etc... nous serons ravis ! Venez partager vos idées, vos compétences !
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